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木薯干是雅仕農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易品種之一。
木薯干是制造酒精及檸檬酸的原料。近年來，由于國內(nèi)原料緊缺，釀酒生產(chǎn)企業(yè)對木薯干需求旺盛。
目前以進口高品質(zhì)的集裝箱木薯為主，業(yè)務(wù)量穩(wěn)步增長。 
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作食用。
熱帶發(fā)展中國家主要用作糧食。目前全世界約有7億人食用木薯，有3億人靠木薯維持日常生活熱能消耗。作原料用。
木薯干可作食品、醫(yī)藥、紡織和化工原料。木薯干可用作生產(chǎn)：酒精、淀粉、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、藥用填充劑、淀粉塑料、樹脂、膠粘劑等。經(jīng)加工處理可生產(chǎn)含蛋白質(zhì)13%-14%的木薯蛋白產(chǎn)品。作飼料用。
歐洲進口的木薯主要用作飼料。